Анна Кольцова:
«Мясная королева» Сибири, разрабатывающая вкус будущего!

20 лет в мясной индустрии.
Эксперт, технолог, разработчик-флейворист.
Помогаю создавать прибыльные мясные продукты с уникальным вкусом.

Моя история

От мастера пельменного цеха до «мясной королевы» Сибири

Привет!
Меня зовут Анна Кольцова.

Путь мой был непростым, но невероятно увлекательным. Я прошла через всё: от работы мастером в пельменном цехе до руководства масштабными производствами. И знаете что? Я люблю всё, что связано с мясом!

Моя страсть — это не просто готовить, а создавать. Создавать тот самый вкус, который невозможно забыть. Разрабатывать ингредиенты и маринады, которые делают продукт по-настоящему особенным. Для меня это как писать стихи или музыку — полный полёт творчества!

Я верю, что сила в знаниях и поэтому создала сообщество технологов для обмена опытом, где каждый может получить новые рецепты, ответы на вопросы, проверенные технологии.

Буду рада, если вы станете частью нашего комьюнити!

Канал в Телеграм Канал в МАКС

Практический справочник, который всегда должен быть под рукой у мясодела.

Собрала в одной книге самое нужное для работы с мясными продуктами — от базовых принципов до конкретных технологических решений.
«Шпаргалка мясодела» будет полезна и тем, кто только начинает работать с мясом, и опытным технологам, которым важно быстро свериться с нужной информацией прямо на производстве.
Что внутри:
🥩 ключевые характеристики разных видов мясных изделий;
🌭 колбасы, ветчины, паштеты и деликатесы;
⚖️ рекомендованные дозировки и размеры фракций;
🔎 диагностика дефектов;
🛠️ способы устранения технологических ошибок;
📊 удобные таблицы и краткие инструкции для быстрого принятия решений.
Это не книга, которую нужно прочитать и убрать на полку.
Это рабочий инструмент — открыл, нашёл нужную информацию и применил.
Подходит для начинающих мясоделов, практикующих мастеров и технологов.
Стоимость — 790 ₽

Следующее издание будет посвящено непосредственно технологиям производства разных видов мясных продуктов.

Оставить заявку

«Колбасный доктор» и «Мясная королева» Сибири — что за этим стоит?

За 20 лет в пищевой промышленности
я собрала уникальный опыт.
Я не просто технолог —
я разработчик-флейворист.
Это значит, что я чувствую вкус и аромат так,
как мало кто еще может.
Я могу «вылечить» любой мясной продукт, придать ему ту самую изюминку, которая заставит клиента вернуться.

Разработка уникальных технологий

Создаю инновационные подходы к производству мясных изделий.
Авторские рецептуры

От классики до эксклюзива – мои рецепты всегда попадают в цель.
Запуск производств с нуля

Помогаю начать бизнес в сфере мясной индустрии, даже если вы полный новичок.
Реанимация убыточных производств

Нахожу проблемы и превращаю минусы в плюсы.
Экспертиза пищевых продуктов

Готова дать профессиональную оценку любому продукту.
Подготовка технологов

Вырастила более 100 специалистов, готовых вносить вклад в отрасль.

Я чувствую вкус.
И могу научить вас его создавать.

Профессия разработчик-флейворист — это редкость.
Нас мало, мы на вес золота.

Я умею сочетать ингредиенты так,
чтобы получить неповторимый вкус и аромат.

Это мой талант, который я хочу передать вам.
Некоторые мои маринады, которые я создала, стали хитами. Например, тот самый «Чесночный с травами», или «Дымный перец» — он уникален своей чернотой!

Клиенты возвращаются за ними снова и снова.

Чат технологов МЯСОТЕМА

Анна Кольцова

Я дам вам не только знания, но и искру, которая зажжет ваше дело!

Выбирая меня, вы получаете:

Живую энергию и вдохновение

Я не просто учу — я заряжаю!
Моя цель — чтобы вы ушли с горящими глазами и твердым намерением действовать.

Комфорт и честность

У нас нет места формальностям. Есть тепло, искренность и взаимное уважение. Я дам вам всю необходимую информацию, чтобы вы могли начать действовать.

Практический опыт

Я делюсь не «книжными» знаниями, а тем, что проверено временем и реально работает.

Ощущение справедливости

Я всегда стремлюсь к тому, чтобы всё было по совести. И помогаю вам строить бизнес на тех же принципах.

Хотите узнать, как сделать свой мясной бизнес
по-настоящему успешным и уникальным?

Давайте работать вместе!
Я готова поделиться своим опытом и знаниями, чтобы вы достигли своих самых смелых целей

Что пишут о нас Сми

Все новости

Истории тех, кто уже преобразил свой бизнес с моей помощью

Получайте готовые решения и секреты мастерства каждый день.
В нашем канале в МАКС мы делимся технологиями, которые не публикуем в открытом доступе.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новое!

Телефон: +79619853224

Электронная почта: agrotd2015@mail.ru

Мы в социальных сетях

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности

ИП Кольцова Анна Владимировна
ИНН: 226322529221
ОГРНИП: 325220200011407
656006, Алтайский край, город Барнаул, Северный Власихинский проезд, д.36,

Caйт иcпoльзуeт cookie-фaйлы, чтoбы cдeлaть вaшe пpeбывaниe нa нeм мaкcимaльнo удoбным. Ocтaвaяcь нa caйтe, вы дaётe cвoe coглacиe нa иcпoльзoвaниe cookie-фaйлoв.

OK